인삼열매 제품으로 액상차, 쌀국수 등 출시

(주)사라앤초이스 대표 최경순 권사

인삼열매 제품을 생산하여 업계에 선풍을 일으키고 있는 최경순 대표(주식회사 사라앤초이스, 사랑의교회 권사)는 4차 산업혁명시대에 글로벌시장의 수출을 목표하고 기도하고 있다.
현재 인삼열매로 액상차(液狀茶)와 인삼쌀국수를 생산하여 좋은 반응을 얻고 있는 가운데 최근 대한무역투자진흥공사(KOTRA)로 부터 ‘수출지원업체’로 선정되었고, 세계적인 쇼핑몰 아마존(Amazon)에 입점하게 되었다. 아마존은 세계 189개 국의 회원국에 3억 명의 회원을 가진 쇼핑몰이다.
인삼열매(Ginseng Berry)는 인삼 뿌리보다 2~3배 높은 사포닌 성분이 함유되었고, 그 중 하나인 진세노사이드 Re성분이 인삼보다 5배 정도 더 많이 함유되어 있다. Re성분의 효능은 항당뇨 작용, 뇌건강, 인슐린 저항성 감소, 신경세포 보호 작용, 정자수정력 증진작용 등 매우 탁월한 제품으로 알려져 있다. 이렇게 높은 효능을 가진 인삼열매를 이용하여 만든 제품은 앞으로 건강을 위한 식료품만이 아니라 화장품 등 여러 분야에 활용할 수 있는 원료이다.
최 권사는 "저는 하나님께 기도하면서 시작한 이 사업의 성공은 오직 최선을 다하여 노력하는 가운데 열심히 하면 이루어질 것으로 확신한다.“면서, 인간에게 건강을 위한 좋은 음식, 좋은 식사는 절대적이기 때문에 인삼제품은 그 가운데서 면역력을 높여주는 것이라고 강조한다.
“저는 앞으로 인삼열매를 이용한 제품을 이용해 세계적인 기업으로 성장하는 것을 목표로 노력하면서 기도하고 있다."면서 인삼열매는 일주일간만 열리기 때문에 ‘베리세븐(Berry7)' 인삼열매 쌀국수로 이름하였다.
최경순 대표는 예장합동 사랑의교회 권사로, 아들과 함께 기업을 이끌어 가고 있다.